Pendant une vingtaine d’années, l’Amérique a choisi Carrie Underwood, Morgan Wallen et Jason Aldean avant Miranda Lambert ; puis « Choosin’ Texas » d’Ella Langley, co-écrit et coproduit par Lambert, est devenu le single n°1 le plus ancien de tous les temps. Le timing pour un nouvel album est idéal, et Crisco arrive sans manque de confiance – Lambert a peut-être sorti quelques albums blabla, mais aucun n’est à moitié fou. Crisco des chiffres parmi les blablas, hélas, ce qui me peine car pendant longtemps, ce groupe country a été mon artiste pop préféré, tous genres confondus.
Travaillant avec le nouveau producteur Jesse Frasure et un nouveau groupe, dont son mari Brendan McLoughlin comme co-auteur occasionnel, Lambert a enregistré une approximation impeccable et délicieuse du country disco de la fin des années 70 : l’époque de « I Can’t Wait Any Longer » de Bill Anderson et « Baby’s Got Her Blue Jeans On » de Mel McDaniel, sans parler de « Baby I’m Burnin’ » de feu Dolly Parton. Une section de cordes judicieusement disposée prend en charge plus de la moitié des morceaux. Le problème avec Crisco n’est-ce pas une drague propre à fond cloche : ses copains Brandy Clark et Ashley Monroe s’y sont glissés sans problème il y a plusieurs années. C’est l’écriture banale.
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Lambert peut jouer de nombreux rôles, mais elle est plus convaincante lorsqu’elle joue un rôle sauvage (le mode qui, mis à part « Mama’s Broken Heart », la radio country a le moins apprécié). « Cuttin’ Onions » se classe parmi les meilleures de ses chansons About Stuff. Sur les coups de guitare complémentaires de Dann Huff et la grosse caisse exclamative d’Aaron Sterling, Lambert fait rimer « Vidalia » et « tell ya » pour le bien d’un idiot qui ne vaut pas une larme. Elle, Langley et la co-scénariste Natalie Hemby se glissent dans « Snakeskin Boots », un western noir avec une ambiance à la Ennio Morricone sur une femme fatale qui se glisse dans le nœud coulant d’un bourreau. Jouant la version la plus terrifiante des femmes diables ensevelies dans les chansons des palookas country masculins, Lambert est pleinement réalisé. Pas étonnant que ses plus rapides aient du mal à entrer dans le Top 10.