Dans les années 1970, le receveur des Steelers de Pittsburgh, Lynn Swann, a mis le feu à la NFL avec un niveau d'athlétisme agile sans précédent. Une fois que ses réalisations ont commencé à susciter des interviews de haut niveau, leurs gros titres se sont largement concentrés sur un aspect unique du parcours de Swann : cette star du sport le plus dur et le plus physique d'Amérique était un danseur de ballet de formation. Depuis, de nombreux autres footballeurs professionnels en herbe se sont tournés vers le ballet, cherchant tous à prendre l'avantage grâce au jeu de jambes complexe et au contrôle du corps de cette forme d'art.
Undeath de Rochester, New York, joue du death metal à l'ancienne, un style de musique dont la réputation publique reflète celle du football : agressive et physiquement éprouvante, mais peut-être pas gracieuse. C'est aussi un genre avec un contingent important qui résiste à trop d'innovation. Alors que de nombreux créateurs du death metal ont survécu pendant des décennies sans diversifier leur son, les groupes plus jeunes semblent souvent obsolètes tout en essayant de retrouver la magie produite par la Floride et Göteborg dans les années 90. Mais sur les deux premiers albums d'Undeath, ils ont revigoré les caractéristiques du style sans réinventer la roue, grâce à leur talent pour les compositions mémorables. Sur Plus fouleur troisième album, Undeath, montre à quoi pourrait ressembler l'approche athlétique de Swann appliquée au genre, utilisant la dextérité des fluides pour rehausser leur lourdeur.
Le récit libre de l'album suit les survivants d'une apocalypse zombie d'origine nucléaire qui recourent à des méthodes de plus en plus grotesques pour sauver l'humanité. Le plus mémorable est que, comme le chante Jones sur « Sutured for War », cela implique une forme de modification corporelle : se coudre des cadavres pour utiliser « des membres auxiliaires et des armes à gogo ». Cette imagerie reflète le traitement par Undeath des différents modes de death metal existants sur Plus fou. La Floride des années 90 tient toujours fermement les rênes, mais le melo-death suédois, le d-beat influencé par le punk, les guitar heroics plus branlants des années 80 et les passages plus mathématiques dans la tradition Mastodon/Lamb Of God surgissent pour délivrer des kill-shots – tous dont Undeath se déploie avec finesse et bon goût.
Undeath s'est déjà révélé maître des bangers death metal contagieux et simples. Dans la foulée de 2022 Il est temps… de sortir de la tombequi ont resserré leur son en le dépouillant jusqu'à ses éléments essentiels, Plus fou montre le groupe en train de pimenter sa formule. Il n'y a rien ici qui semblerait déplacé sur le dernier album, mais les meilleures chansons du nouvel album reconnaissent l'ennui qui peut s'installer après deux couplets et refrains même de l'OSDM le plus habile, et éblouissent par la suite dans leurs derniers tiers respectifs.
