Mais « One Beer » est chaleureux, trouble et entièrement captivant ; il souligne également – sans surprise étant donné son titre – la façon dont le style de DOOM se réfracte à travers différentes substances illicites. Dans une interview avec le Revue de livres de Los Angeles, Open Mike Eagle a caractérisé le style précoce de son rappeur préféré d'une manière particulièrement incisive. En discutant de la façon dont DOOM est devenu de plus en plus enrégimenté au cours de sa carrière, les inquiétudes découlent de jour du Jugement dernierqui débordait fréquemment sur les fins de mesures, étant rassemblé, au moment de Folie et MM..NOURRITUREet fourré au fond des poches de beats – Eagle a déclaré : « Je me sens comme le MF DOOM sur jour du Jugement dernier c'est comme, ivre, essayant de survivre […] il enregistre comme s'il ne vivrait plus très longtemps. Il y a une adoption du brut qui est à la fois esthétique et alcoolique, en particulier alcoolique.
Même s'il peut être difficile de savoir ce qui, dans la vie de Daniel Dumile, était ou n'était pas une performance, les profils de DOOM des années 2000 donnent l'impression que la consommation excessive d'alcool est en effet un fléau dans sa vie réelle. Sur « One Beer », le rythme de Madlib oscille entre l'espièglerie et la douce tragédie, et la première phrase de DOOM sur la chanson (« There's only one beer left… ») semble étrangement, sinistrement désespérée. Méchant foutout en témoignant également d’une « étreinte du brut », est sans aucun doute un disque sur l’herbe et informé par celle-ci. C'est plus sombre, plus solitaire ; pour toute la posture du super-vilain du dessin animé, NOURRITURE le plus souvent, cela ressemble à une missive de quelqu'un qui espère nous entraîner dans la boue avec lui. Même lorsque le passé est rappelé avec tendresse, l'alcool apparaît : plus tard dans le LP, DOOM se souviendra des jours où il buvait du Hennessy directement parce qu'il ne pouvait pas se permettre de sodas pour le chasser.
Mais par NOURRITURE, cette négligence alcoolique avait été en grande partie effacée par la technique de DOOM. C'est ce qui est le plus frappant dans la chanson d'ouverture, « Beef Rapp », qui est largement citée par Mos Def dans cette vidéo. Mais là où les yeux de Mos s'écarquillent lorsqu'il se souvient des lignes… « Il porte un masque juste pour couvrir la chair crue/Un frère plutôt moche avec des flow qui sont magnifiques« – DOOM s'enclenche dans un grognement sourd et inébranlable. (Après une première version de Méchant fou divulgué en ligne, en plus d'ajouter de nouvelles chansons, DOOM a réenregistré sa voix pour l'ensemble du projet, abandonnant sa prestation souvent dynamique pour descendre en rappel sur plusieurs octaves, dans un baryton profond ; il ouvre NOURRITURE avec un effet encore plus plat.) Alors que l'album est parsemé de touches de couleur et de clins d'œil d'échantillons, « Beef Rapp » semble volontairement terne, comme si le design et le contenu étaient censés être grisés.
